sábado, 16 de mayo de 2015

EPIPHONE LOVE DEATH

Buenos días

Como ya puse la semana pasada en Facebook, no paramos de hacer galletas de guitarras eléctricas!!! Esta vez ha sido la Epiphone Rob Flynn love/detah Baritone Flyinv V, o Epiphone love/death para los amigos, jajaja

No, no os voy a hacer buscar en Google como es la guitarra en cuestión, os la pongo por aquí y así veis la original y como quedó la mía

Fue un encargo de un amigo para el cumpleaños de su hija...que por supuesto tiene esta guitarra de verdad y además la toca estupendamente.


 
 


La guitarra, aunque no se aprecie en la foto es tan larga como un folio así que por supuesto tuve que fabricarme el cortador.


En esta ocasión los dibujos van pintados con colorante alimentario y muuucha paciencia, para que quedara lo mas fiel a la guitarra original...os confieso que no ha sido tarea fácil


Y para terminar...un envoltorio que no desmereciera el trabajo. Estos envoltorios tipo cartera los hace estupendamente experimentos con azúcar, y de allí he cogido la idea. Me parece una forma genial de envolver una galleta grande (y en mi caso delicada, ya que el mástil de la guitarra es muy frágil) y que vaya protegida.



Miguel tenía dudas de si se la comerían, os lo digo?...al final no hubo indulto!!!

Saludos!!!


domingo, 10 de mayo de 2015

GIBSON LES PAUL

Buenos días

Aquellos que estéis familiarizados con el mundo de la música, y más concretamente con el de las guitarras, esta entrada de hoy no necesita ninguna presentación, solo con leer el título sabéis que os depara este post.
Para aquellos que no estéis tan familiarizados, deciros que Gibson es una prestigiosa marca de instrumentos musicales, sobre todo conocida por sus guitarras. Gente como Angus Young (guitarrista de AC/DC) o Jimmy Page (guitarrista de Led Zeppelin) utilizan modelos de esta marca. Os pongo una fotillo de una Gibson Les Paul, para que podáis ver como es.




Así que cuando Adriana se puso en contacto con nosotros para pedirnos que hiciéramos unas púas de guitarra de la marca Gibson, unas estrellas y unas guitarras imitación a una Les Paul estuvimos en nuestra salsa, nos mandó una foto de la guitarra en cuestión para que la hiciéramos lo mas parecida posible a la que ellos tienen y manos a la obra!!!

Las púas, por supuesto las hicimos a un tamaño mucho mayor que las de verdad.... que sino solo tienen medio bocadito


Tanto para las púas como para las guitarras me fabriqué un cortador con la forma exacta de cada una, como siempre podéis ver como se hace aquí.

La masa de las galletas y la glasa la hice como siempre, las recetas las podéis ver aquí


Y aquí están las guitarras...unas Les Paul para guitarrear al mas alto nivel!!!


Muchas gracias Adriana por confiar en nosotros, espero que a la persona del cumpleaños le gusten tanto como a ti

Saludos!!!





sábado, 2 de mayo de 2015

UNA DE FOTOGRAFIA...Y ALGO MAS

Hola hola

Supongo que solo con leer el título de la entrada ya sabéis de que va...por si acaso os ayudo un poco

Hace unas semanas mi compañera Susana me encargó unas cámaras de fotos para regalárselas a su marido, en concreto quería que hiciéramos unas galletas de una Canon 70 D y algo mas...una furgoneta volkswagen, si esa, la típica de los hippies.

Como siempre hicimos las plantillas para cortar las galletas, podéis ver como se hacen aquí y el resultado es este


La lente la hice con glasa blanca y después la pinte en escala de grises para darle profundidad.

La furgoneta la hice bastante grande, unos 25 cm de largo


Pues este fue el resultado, espero que os hayan gustado

Saludos!!!

domingo, 22 de marzo de 2015

...Y LLEGÓ LA PRIMAVERA

Buenos días a todos en este primer día primaveral...hace casi un año que no estaba por aquí, así que me ha dado tiempo a recargar pilas y a hacer muchas, pero que muchas galletas.

A pesar de no haber estado subiendo cositas si que las he hecho y, aunque siempre digo lo mismo, mi intención es ir recuperando todos los trabajos que he hecho y compartirlos con vosotros, no obstante esta entrada es de galletas recientes.

Estas son para mis compañeros de trabajo de Torrejón, y en especial para una de ellas a la que prometí hace ya unos cuantos meses que le regalaría unas galletas. Pues bien, como lo prometido es deuda aquí las pongo.


La verdad es que hay mas modelos, que iré poniendo en estos días, pero siempre había querido hacer unas de espliego, por varias razones, me parece que son galletas muy sencillas pero a la vez muy elegantes, nada recargadas y muchas veces eso en una galleta es un plus. Además la planta del espliego personalmente me gusta muchísimo.


Las galletas son de mantequilla. En esta ocasión os pongo la receta, no es que difiera mucho de la que podéis ver aquí, pero poco a poco la he ido retocando y esta es la que utilizo ahora

INGREDIENTES

250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 g de azúcar glass
1 huevo XL a temperatura ambiente
550 gr de harina
1 chorrito de leche (a temperatura ambiente)
aroma al gusto (en mi caso siempre utiliza vainilla)


En cuanto a la glasa, utilizo como ya sabéis polvo de merengue para hacerla, me siento mucho mas cómoda que haciéndola con claras de huevo pasteurizadas, aunque cuando hago galletas para mi sobrino las empleo puesto que no contienen trazas de leche.

Cuando utilizo polvo de merengue esta es la receta básica que utilizo (las cantidades las tendréis que dividir y/o multiplicar según la cantidad de galletas, ya os aviso que con las cantidades que pongo sale mucha pero que mucha glasa):

48 g de polvo de merengue
160 gr de agua
900 gr de azúcar glass
aroma al gusto (casi siempre utiliza limón)

Batir el polvo de merengue con el agua a velocidad alta durante un minuto. Añadir el aroma y batir un poco mas. Añadir ahora el azúcar glass y batir durante 6-7 minutos a velocidad media.

Con estas cantidades os sale glasa para delineado, así que si la queréis mas fluida, solo hay que añadir agua poco a poco e ir incorporándola hasta que esté en el punto de fluidez que mas os guste y/o convenga para lo que vais a hacer.

En el caso de estas galletas he utilizado glasa fluida para rellenar la galleta de blanco (últimamente no utilizo glasa de delineado para los bordes, ya que con la cantidad de polvo de merengue que se hecha, la glasa es bastante cohesiva), y glasa de delineado verde y morada para hacer las ramas de espliego.


Pues esto es todo, pasad un buen día y ya os vemos por aquí!!!



domingo, 4 de mayo de 2014

MAY THE FORCE BE WITH YOU

Aquellos que les guste el universo de star wars no necesitan presentación de esta entrada..."may the force be with you"...o lo que es lo mismo "que la fuerza te acompañe"

Porque esta entrada tal día como hoy? Pues porque cacharreando por internet he descubierto que HOY además de ser el día de la madre es el día de Star Wars, la verdad que no sabía que era hoy, me gustan las películas, pero todavía no me había dado por celebrarlo...todo se andará.

Por lo que si me ha dado es por jugar a un juego de naves, de Star Wars por supuesto, que se llama X-Wing. El caso es que hace unos meses quedé para jugar con unos cuantos conocidos y pensé... que mejor que unas galletas del maestro Yoda o de R2-D2 para amenizar la tarde??? Así que me puse manos a la obra y esto es lo que salió...


Estas dos galletas son los emblemas del imperio y de la república, y están hechas con transfer de glasa. Si queréis saber como se hace un transfer, solo tenéis que pinchar aquí.

El resto de galletas os las podéis imaginar.... Maestro Yoda con espadas láser incluidas



El Halcón milenario... me encanta esta nave


Y bueno, unas cuantas mas, R2-D2, C3PO, Boba Fet y por supuesto Darth Vader


Solo me queda decir que los aficionados a esta saga (entre los cuales me incluyo) estamos de enhorabuena esta semana, ya que se ha anunciado que habrá continuación de la misma y que participarán en ella algunos de los actores que se metieron en la piel de personajes tan emblemáticos como Han Solo, la princesa Leia o Luke Sky Walker.


Lo dicho...que la fuerza os acompañe

lunes, 21 de abril de 2014

SI ERES AMANTE DE LOS GATOS...TIENES QUE VER ESTA TARTA

Buenas tardes

Hoy traigo una tarta para los amantes de los gatos, y es que hace unos días Bea y Jorge nos pidieron una tarta para el cumpleaños de una amiga que está loquita por los mininos.
 
Mirando y mirando por Internet vi muuuchas tartas relacionadas con la temática gatuna pero una en concreto me enamoró. La vi en el blog Aprendiz de repostera, podéis ver la tarta que os digo pinchando aquí.
 
La tarta es un ovillo gigante con un gatito encima...solo puedo decir que me gusto tantísimo que se lo comenté a Bea y Jorge y decidieron que era genial, así que me puse manos a la obra, y esto es lo que salió

La base de la tarta es un bizcocho de vainilla calado con un almíbar de licor de café y relleno de ganaché de chocolate negro con un lingotazo de licor de café.
 
El proceso para hacer la tarta es muy muy sencillo, aunque hay que invertir mucho tiempo, sobre todo para los hilos del ovillo, así que si queréis hacer algo similar debéis planificar muy muy bien el tiempo para que no os pille el toro, ya os digo que en hacer los hilos se tarda mucho.
 
Como yo no tengo molde redondo hice el bizcocho en un molde rectangular grande y después puse capas cuadradas unas encima de otras que finalmente redondeé


Posteriormente se cala el bizcocho y se pone el relleno entre capa y capa. Una vez que está todo relleno, se cubre toda la superficie con una capa fina (en mi caso con el ganache de chocolate) para "sellar" la superficie y evitar que se caigan miguitas de bizcocho, y se mete en la nevera. Una vez fría esta primera capa, le damos otra segunda capa, esta vez generosa. Meteremos otra vez a la nevera hasta que esté firme y después podemos alisar.


Cuando la superficie está lisa, forramos con el fondant.


Ahora con una pistola de fondant vamos haciendo los hilos del ovillo. Primero unos largos que cojan todo el diámetro de nuestro ovillo y después los pondremos transversales, para simular las vueltas que se da a la lana para hacer el ovillo. Este es el paso mas entretenido de todo y en el que es fundamental la pistola de fondant para que todos los hilos salgan del mismo diámetro.

 
 
En este punto quiero deciros que si pensáis hacer esta tarta, no hagáis como yo....coged el diámetro de hilo de 6mm y no de 3mm, vuestras manos y antebrazos os lo agradecerán seguro!!!. Bueno, una vez puestos los hilos longitudinales, vamos poniendo hilos en diferentes direcciones, recordad que tiene que quedar como un ovillo
 

y por último y no menos importante...el gato!!! que previamente habremos hecho en fondant. Al ser un elemento decorativo se puede tener hecho con antelación. Solo nos queda poner un hilo largo rodeando al gatito y...ya está.


Envolvemos y ...Felicidades!!!!


Un saludo a todos




miércoles, 2 de abril de 2014

RESCATANDO GALLETAS DEL RECUERDO...DE VUELTA AL MUNDO DEL BLOG

Buenas tardes

Lo cierto es que no se ni por donde empezar...hace siglos que no me dejaba caer por aquí!!!
Y porque? pues la verdad es que me cogí unas vacaciones, de escribir, no de hacer galletas, que he hecho y muchas, y al final el mesecito de vacaciones se convirtió en varios meses en dique seco, así que mi propósito de año nuevo (si, va también con retraso) es hacer entradas en el blog mas asiduamente.

Pero vamos al lio...para empezar de nuevo con el tema de postear y haciendo honor al título de esta entrada hoy rescato unas galletas que hice hace casi un año...siiii, comuniones!!!


Mª Cruz se puso en contacto conmigo para hacer las galletas de la comunión de su hija y me pidió si podía hacer unas galletas como el vestido que iba a llevar la peque, así que dicho y hecho. El vestido era color crema con unas florecitas bordadas en marrón y verde, muy sencillo y muy bonito.



Además de los vestidos hicimos niñas vestidas de comunión (una por supuesto para Irene con su propio modelo de vestido), flores, palomas, en fin, variado, para no aburrirnos!!!




Estuvimos encantados de hacer las galletas, y más de conocer a Mª Cruz..., por cierto guapa, la semana que viene empieza la nueva temporada de juego de tronos!!! así que ya sabes, con la nariz pegada a la pantalla, porque como tengamos que esperar el sexto libro...


Un saludo a todos...nos vemos pronto!!!